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日本游学特色美食

日期:2017-03-22 17:22


寿司
 
 
日本人常说“有鱼的地方就有寿司”,寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,
主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,
其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。寿司的花色种类繁多。
 
 
 
 
 
 
天妇罗
 
天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾
和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色,吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁。
 
 
 
生鱼片
 
日本生鱼片称为刺身,一般都是用新鲜海鱼、海贝制作,蘸以酱油、山葵泥
(wasabi)等,是日本菜中接近最清淡的菜式。
 
 
 
 
章鱼烧
 
章鱼烧本来是一种街头流行的快餐,其做法是将调好的面糊倒入模具中,再将
切碎成小块的章鱼和猪软骨等配料放进去煎烧成丸状。作为令大阪人非常自豪
的名产,几乎到处都可以买得到。
 
 
 
 
味噌汤
 
味噌汤是一种极具日本传统饮食特色的汤,以味噌为主要酱料煮制而成。味噌是
一种用黄豆制成的酱,味道十分鲜美浓郁,加入汤中起到了类似味精或者鸡精的
作用。味噌不仅味道鲜美,而且营养价值高,经常食用对人体的健康十分有益。
 
 
 
 
 
 
铜锣烧
 
铜锣烧是哆啦A梦最爱的食品。它是一种用烤制金黄的面皮夹上甜美红豆馅的点心。
怎样做好红豆馅是做好一个铜锣烧最讲究的地方,从生豆泡水的时间,煮豆火候的
掌控,到最后加糖,都要细心照顾才行。
 
 
 
 
乌冬面
 
乌冬面的意思就是手擀面,是一种以小麦为原料制造的日本面,在粗细和长度方面
有特别的规定。根据配料的不同,有不同的风味。
 
 
 

寿司
 
 
日本人常说“有鱼的地方就有寿司”,寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,
主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,
其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。寿司的花色种类繁多。
 
 
 
 
 
 
天妇罗
 
天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾
和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色,吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁。
 
 
 
生鱼片
 
日本生鱼片称为刺身,一般都是用新鲜海鱼、海贝制作,蘸以酱油、山葵泥
(wasabi)等,是日本菜中接近最清淡的菜式。
 
 
 
 
章鱼烧
 
章鱼烧本来是一种街头流行的快餐,其做法是将调好的面糊倒入模具中,再将
切碎成小块的章鱼和猪软骨等配料放进去煎烧成丸状。作为令大阪人非常自豪
的名产,几乎到处都可以买得到。
 
 
 
 
味噌汤
 
味噌汤是一种极具日本传统饮食特色的汤,以味噌为主要酱料煮制而成。味噌是
一种用黄豆制成的酱,味道十分鲜美浓郁,加入汤中起到了类似味精或者鸡精的
作用。味噌不仅味道鲜美,而且营养价值高,经常食用对人体的健康十分有益。
 
 
 
 
 
 
铜锣烧
 
铜锣烧是哆啦A梦最爱的食品。它是一种用烤制金黄的面皮夹上甜美红豆馅的点心。
怎样做好红豆馅是做好一个铜锣烧最讲究的地方,从生豆泡水的时间,煮豆火候的
掌控,到最后加糖,都要细心照顾才行。
 
 
 
 
乌冬面
 
乌冬面的意思就是手擀面,是一种以小麦为原料制造的日本面,在粗细和长度方面
有特别的规定。根据配料的不同,有不同的风味。
 
 
 

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